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和狮子座约会：醉虾
入选理由：王菲捧场 食虾是国人的大一统嗜好，请中国人吃饭，以点虾最得人心。还有明星追捧，据说王菲每到台湾，必吃口味辣重的胡椒虾。然而啖食鲜物，尤以活吃最佳，醉虾正是如此，将蹦跳不止的活虾用酒腌制，将酩酊状的活物点蘸调味吞下，其甘美，自是不言而喻的了。取食本款的技术要义，在于对虾壳的破坏程度，完美的做法是，将几乎看不出牙齿痕迹的虾壳码成一条弧线，或者长城墙垛模样。 如果你真有本事吃到这个境界，哈哈，看着餐桌，可颇有检阅虾将的狮王威风咯。 |